著作者

日本フードアナリスト協会／編

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2007年4月

ISBNコード

978-4-05-403379-5
(4-05-403379-2)

頁数・縦

２４０Ｐ　２１ｃｍ

分類

就職・資格／資格・検定 ／資格・検定その他

出版社の商品紹介

フードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取得を目指す。

出版社からのコメント

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